Țesut conjunctiv liber într-un preparat de film

Așezați capul, limba și pulpele de porc într-o cratiță mare, adăugați ceapa de clute, pătrunjel, dafin, usturoi, morcovi, piper și sare, adăugați apă, vin și aduceți țesut conjunctiv liber într-un preparat de film la fierbere.

Îndepărtați spuma, reduceți căldura și fierbeți, acoperită timp de 4 ore. După primele 2 ore, scoateți artroza condililor genunchiului și îndepărtați pielea de pe ea. Pentru ultimele 20 de minute de gătit, așezați creierul într-o cratiță.

Scoateți tigaia de pe foc, scoateți creierul, capul și picioarele carnea trebuie să se separe ușor de oase : Strecurați bulionul într-un vas separat. Scoateți toată carnea din oase și tăiați cuburi de 1 cm, urechile și limba în benzi subțiri.

Ce este carnea - Uleiul

Așezați toată carnea într-un castron, condimentați cu piper Cayenne, nucșoară și amestecați bine. Aranjați carnea bine într-o formă dreptunghiulară ca o tigaieturnați suficient bulion strecurat pentru a acoperi carnea și puneți-o la frigider peste noapte.

Înainte de servire, așezați pâinea pe un platou, garniți-o cu creștet sau felii de lămâie și serviți-o cu biscuiți sau cu un chifle francez. Apropo, Fritz știe și să gătească jeleu de cap de porc conform rețetei clasice franceze. După ce am vorbit și am închis telefonul, m-am dus la bucătărie să beau o băutură și i-am spus lui Fritz că urc la etaj să mă cert un pic.

Dar ochii lui scânteiau. Inclusiv pentru plata salariului său. Aparent, Stout folosește în mod deliberat aici cuvântul francez cochon porcnu porc porcpentru a sublinia gustul special al unui fel de mâncare făcut din carne deosebit de fragedă.

Și iată-l. Nu pot să nu am încredere în Fritz însuși Nu-mi amintesc nucșoara pe care o folosește Fritz.

Ce este carnea

Ei bine Viața ar fi suficientă, să încercăm diferite opțiuni. Între timp, propria versiune. Cum am gătit saltison pe cont propriu. Disponibil: jumătate de cap de porc, tăiat în bucăți la cererea mea de către un măcelar pentru a fi mai ușor de urmărit. Limbă de vită cu parte hioidă, 4 genunchi de vită și 4 picioare de porc din stocuri Am spălat capul porcului și, de asemenea, am curățat bine pielea cu o perie - în special urechile - aveau o culoare groaznică.

  • SILDENAFIL TEVA 20 mg COMPR. FILM. — Lista Medicamentelor Mediately
  • Cum să tratezi durerile articulare după antrenament
  • Ce este o venă și trăsăturile ei anatomice Funcția pielii Ce este un wen și motivele apariției lui?
  • Cum se poate determina artroza genunchiului

Am pus toată carnea în tigaie cât mai strâns posibil. Este important să adăugați cât mai puțină apă. O parte din carne chiar a rămas neacoperită cu apă. Nu contează - pe măsură ce gătește, se va înmuia și îl puteți scufunda.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film boli rare ale articulațiilor

Și apoi, gătesc sub un capac închis, astfel încât nimic să nu rămână puțin gătit. Există, de asemenea, o mână de boabe de piper negru, coriandru uscat, ramuri de pătrunjel, frunze de dafin. Aduceți la fierbere, îndepărtați cu grijă spuma. Reduceți căldura la minim. Nu există fierbere, doar ocazional, bule rare se ridică la suprafață, depășind presiunea apei. Așadar, sub capacul închis, carnea mea a zăbovit 10 ore.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film cum arată articulațiile cu artrita

Cu o oră înainte de sfârșitul gătitului, am adăugat sare și puțin chimen. Cu o lingură cu fante am prins toată carnea în două căni mari, am lăsat-o să se răcească. Doar limba a fost curățată de film în timp ce era încă fierbinte - altfel filmul nu ar fi îndepărtat.

Am trecut prin carne, separând oasele și mutând carnea, grăsimea și cartilajul fiert în cupe diferite. Era puțină grăsime - din vârful capului porcului. Limba și bucățile de carne erau tăiate în cuburi, în mod similar cu grăsimea. Le-am adăugat un vârf de nucșoară, coriandru măcinat și mai multă sare. Și, de asemenea, usturoiul tăiat manual. Am pus totul în câteva pachete imbricate.

A stors aerul. Legat cu o geantă deasupra. A pus o pungă cu carne pe scândură și a așezat a doua scândură deasupra. A pus-o în frigider și a zdrobit-o cu două clătite dintr-o halteră mare de tipare.

Ce este carnea?

Au migrat de mult la bucătăria mea. Fiecare clătită cântărește 2 kg. Și a doua zi, o bară elastică de minunat saltison a ieșit din frigider. Excesul de grăsime s-a acumulat pe pungă.

Feliile s-au dovedit a fi carne netedă, densă - solidă cu un uimitor spirit de usturoi.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film articulația umflată a tratamentului degetelor mari

Saltison a fost distrus de noi și de numeroși oaspeți cu o viteză uimitoare. Dacă saltison este un produs de cârnați, atunci nu este nevoie de alt cârnat. Ceea ce a rămas după formarea saltisonului s-a transformat într-un jeleu de carne transparent, dens. Am adus o fotografie doar pentru a da sfaturi cu privire la decorarea cărnii jeleu. Desigur, această masă de carne din fotografie nu este atât de decorată artistic pe cât ne-am dori. Ea și-a dat toată puterea mentală și creativă Saltison, nu avea suficientă creativitate pentru a decora carnea jeleu.

Dar nu acesta este scopul, ci tehnologia.

Răsturnare de situație! Chef Cătălin Scărlătescu, pe punctul de a folosi o amuletă

Pentru ca detaliile ușoare ale decorului cărnii jeleu să nu plutească și să nu se deplaseze acolo unde nu este necesar, trebuie să o completați în două etape.

Se toarnă puțin bulion medicamente pentru tratarea artritei genunchiului fundul vasului cu un strat subțire, așează detaliile de decor. Deasupra - un strat de carne tăiată și cartilaj fiert pentru a acoperi imaginea.

Am: cercuri de morcovi și ouă de prepeliță, frunze de pătrunjel și mazare verde Nu a fost timp să se încadreze în compoziție, dar pot confirma că niciun detaliu pe care l-am pus nu s-a mutat de la locul său, nici pe verticală, nici pe orizontală.

Au fost lipite.

Tehnici de prelevare, fixare, transport si punere in lucru a biopsiilor si pieselor chirurgicale

Și de ce cum? Acest strat de bulion cu decorațiuni ar trebui lăsat să se întărească și să se fixeze în jeleu. Și abia mai târziu, întindeți cu grijă restul cărnii și turnați bulionul.

Mazărea poate fi așezată într-o piramidă în formă de ciorchini de struguri și decorată cu crenguțe și frunze de pătrunjel. Rezultatul este o viță de vie. De la morcovi și ouă, puteți colecta flori, sori, nori, lebede, pescăruși și orice poze, chiar și faceți o inscripție. O multime de loc pentru creativitate. Brawn este un produs care include produse din carne precum porc, slănină, limbă, ficat și multe altele.

Fără îndoială, toate aceste ingrediente aduc corpul uman beneficiu excepțional.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film articulațiile genunchiului doare la o vârstă fragedă

Brawn prin consistența și aspect foarte asemănător cu carnea jeleu, tratamentul articulațiilor de tămâie este ambalată într-o cochilie. Proprietăți utile ale obrazului De mult timp, oamenii de știință au ajuns la concluzia că alimentele care conțin jeleu sunt mai mult decât benefice pentru sănătatea umană.

Desigur, cei care au venit pentru prima dată cu aceste feluri de mâncare au fost cu greu preocupați de problema utilității.

Dar, cu toate acestea, chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că cei care au avut timp să guste în seara sau țesut conjunctiv liber într-un preparat de film suferă de o mahmureală într-o măsură mai mică. Dar, desigur, obrazul nu este doar un ajutor pentru mahmureala. Acest produs are multe proprietăți pozitive care beneficiază, fără îndoială, de corpul uman.

Brawn conține: Colagen. Această componentă este cea care ne face pielea și tesut muscular elastic; Fier. Pentru formarea sângelui în corpul uman, fierul trebuie să fie prezent; La rândul său, grăsimea promovează o creștere a vitalității, precum și o creștere a performanței creierului; Mucopolizaharide.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film partea dreaptă și articulația șoldului doare

Această componentă este responsabilă pentru articulații, oase și cartilaj; Glicina este o substanță fără de care activitatea cerebrală normală este imposibilă. De asemenea, ajută la îmbunătățirea metabolismului și la ameliorarea mahmurelii; Alți aminoacizi.

Structura venei: anatomie, trăsături, funcții

Astfel, produsul va fi indispensabil pentru persoanele care fac sport și caută să construiască mușchi. Rău și contraindicații Indiferent de calitățile utile pe care le are brawn, în unele cazuri poate dăuna corpului uman. Brawn conține o cantitate destul de mare de colesterol. Nu va fi o veste pentru nimeni că colesterolul este cel care determină formarea plăcii în vasele de sânge. De asemenea, nu trebuie să uităm de caloriile care fac parte din mușchi.

Țesut conjunctiv liber într-un preparat de film - Înregistrări similare

Abuzând de acest fel de mâncare, riscați să vă îngrășați în curând. Trebuie să utilizați produsul cu moderare. Dacă credeți nutriționiști, atunci puteți mânca o dată pe săptămână, apoi nu va trebui să vă faceți griji cu privire la siluetă și să vă gândiți la colesterol. Dacă respectați o dietă, atunci în momentul pierderii în greutate, este mai bine să renunțați complet la brawn. Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și conversia aminoacizilor.

țesut conjunctiv liber într-un preparat de film în timp ce aleargă, articulația șoldului doare

Folatul și vitamina B12 sunt vitamine corelate și sunt implicate în formarea sângelui. Lipsa vitaminei B12 duce la apariția deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie. Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman.

Nu există nici o "pasăre": carnea de vacă, de bovine și de bovine are un nume comun: carnea de vită. Carne de pasare În funcție de proprietățile sale nutriționale și de conținutul de substanțe minerale utile, nu este inferior carnii mamiferelor.

Deficiența se manifestă prin formarea afectată a sistemului cardio-vascular și schelet, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv. Un ghid complet pentru cei mai mulți produse utile puteți vedea în aplicație Zeltz este un fel de mâncare prezent în bucătăriile multor națiuni ale lumii.

Informațiiimportante